张建珍摆摆手：“咳，自家姐妹，说这话干啥，赶紧的，你们要买多少？我家这个月肉票就剩四两了，我打算买个二两，回家加点酸菜剁了，包饺子。”
她家人多，二两肉都不够每人两筷子的，包饺子省肉。
江淑英：“我来个四两吧，难得吃一次牛肉，用辣椒炒了给我家老廖吃。”
沈意棠想了想：“你们知道煎牛排用的是哪个部位的肉吗？”
“煎牛排是啥啊？”
“就是……”沈意棠抬起手比划了一下，“巴掌大那么一块肉，放到锅里两面煎熟了吃。”
吃的时候还要用刀子，先切成小块，再用叉子一小块一小块地叉起来，送进嘴里吃。
还得配上红酒和餐巾……
以前在城里的时候，有什么重要的日子，或者有什么大事要庆祝，一家人都会去西餐厅吃牛排。
沈意棠有些怅惘，那样的日子，是一去不会再回头了。
两个嫂子理解不了她的怅然：“乖乖，就那么一大块肉拿着啃啊，条件得有多好才敢这么吃啊！”
“也就你们家还没生孩子，顾团长的津贴又高，别人哪敢这么吃啊！”
最终还是没人告诉她煎牛排该用牛身上哪个部位的肉。
不过很快她就知道用不着了。
因为根本就没有挑选的余地。
卖肉的售货员举着刀，对着案板上一大块牛肉：“要多少？”
一刀切下去，是哪里就给你哪里，有肉吃就不错了，还想挑挑拣拣？